1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...继续阅读

用料 芝麻馅:熟黑芝麻打成粉）100糖粉50克猪油或无盐黄油60克花生馅:熟花生打成粉）100克糖粉50克猪油30克无盐黄油30克糯米团:糯米粉390克开水120克冷水可适当增减）180克熟黑芝麻没 ...继续阅读

田庄台之战失败的原因是什么？日军在凤凰城被中国守将聂士成和依克唐阿所阻击，于是取道海城、鞍山妄图进攻沈阳。1895年2月中国军队围困被日军占领的海城，日军发动牛庄战役，并于1895年3月4日占领牛庄。 ...继续阅读

田庄台之战失败的原因是什么？日军在凤凰城被中国守将聂士成和依克唐阿所阻击，于是取道海城、鞍山妄图进攻沈阳。1895年2月中国军队围困被日军占领的海城，日军发动牛庄战役，并于1895年3月4日占领牛庄。 ...继续阅读

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提起黄焖鸡米饭，大家应该都不陌生。跟沙县小吃一样，把店铺开满了全国各地，以至于很多人都不知道，黄焖鸡米饭哪里才是最正宗的，毕竟哪哪都有它。黄焖鸡用其色香味美，鲜嫩透味不沾腻的口感，赢得了一大票粉丝。热 ...继续阅读

蘑菇可以和冬瓜一起炖。蘑菇冬瓜汤是由蘑菇、冬瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。本汤能清热降糖，补虚利水、清肠消滞、含钠量低，适合于夏季作为汤菜食用。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳 ...继续阅读

蒸鲮鱼干拼腊鸭，是正宗广东顺德的特色菜。它的味道鲜美，可以讲是色香味俱全，别有地方风味。广东人喜欢吃，外地游客也喜欢品尝。著名的要算双皮奶，在顺德到处都能吃到，不过正宗的就要找“仁信老店”。?然后还有 ...继续阅读

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主料：羊骨600克调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽小茴香籽）5克[3]做法1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再 ...继续阅读